魚をおいしく食べよう

　魚のおろし方，料理方法が充実してきましたので，整理してみました。

料理方法

• なめろう，まご茶，さんが焼き （カツオ，アジ，サンマなどのお刺身から）

• がなぞう（ヤドカリ）のみそ汁

• いそっぴのみそ汁

• ゴンズイのみそ汁

• スルメイカのおいしい食べ方いろいろ

• アワビのニンニク漬け

• 生海苔のおいしい食べ方

おろし方

• カツオ（漁師風）

• タチウオのお刺身のコツ

おいしい情報

• 漁師にしか食べられないかじきの料理 　

• 焼き魚の塩焼きのコツ

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