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マダイ 県のさかなとして平成２年に指定されました。 館山支部内では竹岡が有名な産地で、釣りや刺網でとられています。 他の地区ではマダイだけを対象にしている漁業はないようですが、定置網によく入ります。 また、勝山と富浦では養殖されています。 稚魚の放流（種苗放流という。）も盛んで、県の栽培漁業センターで生まれた稚魚を各地区で育てて（中間育成という）放流しています。 |
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チダイ 形はマダイとそっくりですが，エラ蓋の縁が赤くなっているのが特徴です。 房州では普通「はなだい」と呼ばれています。 大きくても１㎏くらい。塩焼きがおすすめかな。 |
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