はまち養殖

千葉県では唯一，鋸南町勝山でハマチ養殖がおこなわれています。
ハマチといえば九州，四国，瀬戸内が有名ですが，勝山が日本で最北端となるようです。
このほか千葉県では海上でマダイ，陸上の池でヒラメの養殖がおこなわれています。

１枚１５Kgの冷凍餌を規模によって違いますが，私のところでは１日に，夏場２５０枚位，冬場１００枚くらい与えます。

冷凍のまま削岩機で砕きます。与える魚の大きさにより砕きかたを変えます。
砕いた餌をそのまま船に積み込んではこびます。
ハマチは凍ったままの状態の餌を食べることになります。

少しずつまきます。一度にまくと餌が流れたり，沈んでしまったりするので，海の汚染にもつながるし，無駄にもなるので，食べ具合を見ながらまきます。
このとき，魚の状態をしっかり把握して，次の日に栄養剤を加えたりもします。