アワビの料理


変わった食べ方
ニンニク漬け

佐藤 光男

 アワビ(生)とニンニクを薄くスライスして,醤油に漬け込む。他の調味料は何も入れない。冷蔵庫で3〜4日置くと食べごろ。珍味。

ホームページへ お魚一覧へ 食べ方一覧へ